五谷雜糧的美容方法

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豆腐 豆腐，是黃豆的制成品。它不僅營養豐富，潔白柔嫩，烹調方便，而且是美容的佳品。 黃豆是“豆中之王”，含蛋白質40％左右，在量和質上均可與動物蛋白相媲美。所以，黃豆有“植物肉”和“綠色牛乳”之譽。黃豆蛋白質中所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，還有豐富的鈣、磷、鉀、鈉等無機鹽及某些微量元素。1千克黃豆可以制作5千克豆腐，每500克豆腐能提供蛋白質35-50克，脂肪15克，碳水化合物4-10克，鈣100毫克，磷445毫克，鐵15.5毫克，以及含量不等的維生素。每500克豆腐含擷氨酸5530毫克，亮氨酸3830 毫克，異亮氨酸4610 毫克，色氨酸1480 毫克，賴氨酸5460 毫克等。所以說豆腐是一種營養價值高，而且經濟實惠的美容食品。 豆腐具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功效，因此，愛吃豆腐的人，皮膚一般比較嫩骨、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能也正常。由此可見，豆腐確實是美容的佳品。 黑豆 黑豆是豆科一年生草本植物大豆的黑色種子。中醫學認為，黑豆味甘，性平，有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效。《本草綱目》 說黑豆：“……每晨水吞黑豆二七枚，謂之五肛谷，到老不衰。 黑豆中含大量黃酮和染料木素，故有雌激素樣作用。 現在已經證實，久服黑豆，可使皮膚變得細白柔嫩。此外，黑豆還可輔助治療丹毒等皮膚疾病，輔助治療妊娠腰痛、身面浮腫、腎虛消渴、小兒胎熱等痛癥。 黑大豆皮（又名黑豆衣）含車菊民、果膠、飛燕草素峨、糖類等，味甘，性卒，有養血養肝、除熱止汗等功效。可用於改善皮膚彈性，治療盜汗、虛熱、眩暈等癥。黑大豆含胡蘿卜素、維生素B2；葉含葉酸、亞葉酸，也是不錯的美容護膚食品，且可輔助治療糖尿病、毒蛇咬傷，泌尿系統結石等病癥。 綠豆 中醫藥學認為，綠豆味甘，性寒，有祛熱解暑、降壓明目、止消渴、潤皮膚、補益元氣、調和五臟等功效。《食療本草》介紹綠豆時說它：“補益元氣，和調五臟，行十二經脈，去浮風，潤皮膚，止消渴，利腫脹，解諸毒。” 綠豆還有抗炎作用，皮膚感染者煮食綠豆，有美容和治愈皮膚感染的作用。有熱癥、體質屬“熱體”者，常吃綠豆，豐肌澤膚作用更顯著。有粉刺或臉部感染而影響美容者，可取綠豆粉適量，用溫水調成糊狀，晚上睡覺前洗凈面部，塗上綠豆糊，第2天晨起用清水洗凈，同時煮食綠豆。 因綠豆性寒，故脾胃虛寒者不能將綠豆作為美容食品。 黑米 黑米為禾本科值物稻（黑稻）。黑米是美膚益顏佳品。中醫藥學認為，黑米味甘，性平，有平補氣血、健脾和胃、潤燥澤膚、滋肝固腎等功用。《食療本草》 介紹黑米時說：‘性味甘平，…… 補脾，益五臟，壯氣力，豐肌膚。” 黑米是適合於男女老少的黑色美容食品，可做成黑米飯、八寶飯、黑米粥、黑米煮老鴨、黑米珍珠肉丸等美食。 甘薯 中醫藥學認為，甘薯味甘，性平，有益氣生津、補血益顏、寬腸潤便、補中健脾、滋陰強腎等功用。 現代醫學研究發現：甘薯中所含的類雌性激素樣物質，有益於保持人體皮膚的光滑與細膩，並有延緩皮膚衰老，消除皮膚皺紋的作用；甘薯中含多種維生素，有延長動物壽命及預防結腸痛、乳腺癌等功用；甘薯還有提高和調節人體免疫功能、維護血管彈性、促進膽固醇排泄、減少動脈硬化等功效。因為甘薯可以減少皮膚脂肪的堆積，避免過度肥胖。 甘薯既是護膚益顏、減肥健美的低熱量食品．又可治療夜盲癥、肝炎黃擅、乳腺炎、乳汁少、糖尿病、大便出血、產後腹痛、便秘、皮膚濕疹、遺精、動脈硬化、小兒消化不良等病癥。 甘薯適宜於體胖的人用作美顏、護膚的食品。但體型瘦長、脾胃虛弱者不宜以此為美容護膚食品。因甘薯中含有氧化酶，食後，參與胃中的一些生化反應．使胃中出現較多的二氧化碳，故食入較多甘薯時有胃脹等不適感覺。 Tags:營養課程,營養學課程,精油,香薰DIY,營養師,公共營養師,nutritionist,nutritionist course,Nutrition degree,營養師出路,營養學學家,註冊營養師