2013年9月29日星期日

日常飲食中補鈣的誤區有哪些

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日常飲食中補鈣的誤區有哪些


  健康飲食的小編認為,許多人都喜歡利用飲食來促進身體對鈣質的吸收,如果稍微不註意的話,不僅影響鈣的吸收,還會讓你陷入下面補鈣的誤區當中。

 

  補鈣的誤區一、吃牛肉有利於骨骼強壯:許多人以為歐美人骨骼強壯是經常吃牛肉的關系。吃牛肉的十大好處是存在的,但有一條大傢不要忘記,那就是吃牛肉越多,鈣缺失的越嚴重。因為牛肉中鈣的含量很低,而且肉質裡含有大量的酸性成分,食用牛肉後就必須用其他食物來中和這些酸性成分,因此就會增加體內鈣質的流失,大大減少對鈣的吸收。這無形中就陷入瞭一個飲食誤區。

 

補鈣的誤區

  補鈣的誤區二、吃蔬菜與骨骼健康無關:很多人以為蔬菜中維生素及膳食纖維含量很高,吃蔬菜與骨骼健康一點關系也沒有。其實,新鮮的蔬菜中不僅鉀、鎂等,鈣元素的含量也非常高,食用後還能幫助維持體內的酸堿平衡,從而減少體內鈣的流失。比如油菜、小白菜、芥藍、芹菜等蔬菜中鈣質含量也很高,同樣是不可忽視的補鈣佳品。補鈣的食物有哪些?看看這裡就明白瞭。

 

  補鈣的誤區三、菠菜對補鈣毫無益處:大多數人都知道菠菜不能同豆腐一起食用,因為菠菜中含有大量的草酸,與豆腐結合在一起會形成不溶性的沉淀。但菠菜與一些食物同吃還會促進鈣的吸收,因為菠菜中鉀和鎂的含量比較豐富,而含鎂的食物與鈣是黃金搭檔。

 

  補鈣的誤區四、喝飲料不會影響鈣質:飲料中基本含有磷酸鹽成分,這種成分會嚴重影響鈣的吸收,大量飲用飲料還會引起鈣的流失,這就是經常喝飲料的害處。有些人為瞭改善口感,進食時飲料都會伴其左右,其實這樣做一點益處也沒有,如果正在進行補鈣的人大量飲用飲料,對被補鈣的效果是非常不利的。還有人有這樣的疑問:喝飲料容易得腎結石嗎?答案當然是肯定的瞭。



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