冬季來臨，人們為瞭驅寒，紛紛吃些熱的食物，如吃涮火鍋、喝熱湯和吃麻辣燙、燒烤等。專傢說，最適合的進食溫度是不高於40℃。吃過熱的食物會對身體造成傷害。
據醫療機構反映，每年冬季，都有不少人由於吃過熱的食物而導致口腔潰瘍；而且發病率呈逐年快速上升的態勢。
吃過熱的食物
大傢都知道，我們的口腔和食道溫度通常在36.5℃至37.2℃之間。而喝熱湯和吃火鍋、麻辣燙時，進食食物的溫度有可能達到60℃至70℃。吃過熱的食物，能把口腔燙壞，導致起泡和潰爛等口腔癥狀，還會把食管的粘膜燙壞。時間久瞭，就會引起發炎和病變，最終導致食道癌。
專傢提醒我們，平時吃食物時切忌“趁熱吃”，最好等溫度低於40℃時再吃。不吃過熱的食物還不夠，還要記住一點，不喝過熱的水。過熱的水同樣會給身體帶來傷害。
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