從牛的肌肉中提取幹細胞培植成肌肉細胞 “試管漢堡”一年內或問世
從動物身上提取幹細胞培植成肌肉細胞
如今全球食物不足,糧食價格飛漲,而科學傢為我們帶來瞭好消息。據英國《星期日泰晤士報》今晨報道,荷蘭科學傢正在研制“試管漢堡”,以緩解全球的糧食不足問題。
荷蘭馬斯特裡赫特大學的波斯特教授是從事這項研究的科學傢之一。這項技術可以從牛身上提取幹細胞,通過人工培植成肌肉細胞。
波斯特教授說,“提取的幹細胞經過培植,其數量可增長到10萬億倍。”而且這種牛肉的口感與天然牛肉相似。
波斯特教授透露,目前已經有人成功制造出“肉塊”,預計“試管漢堡”將在1年內正式問世。 |
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