2013年12月18日星期三

枸杞功效及正確的使用方法

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枸杞功效及正確的使用方法


枸杞是男性補腎之佳品。長期食用,可起到滋補肝腎,益精明目的功效,可泡茶或煮食之。那麼男性腎虛,食用多少枸杞合適呢?

男性腎虛枸杞子每天吃20~30克。任何滋補品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。現在,很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明,枸杞子是非常安全的食物,裡面不含任何毒素,可以長期食用。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。但由於枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

枸杞子是大傢非常熟悉的一種補益中藥,古代傳說如果長期服用枸杞子能壽逾百年,身輕體健,耳聰目明,因此深受歷代醫字和養生學傢的推崇。“瑪瑙天然胭脂色,東來紫氣益精光”、“上品功能甘露味,還知一勻可延年”等詩句都是贊譽枸杞子的。枸杞子屬茄科多年生灌木植物枸杞的成熟果實,其色鮮紅,其味甜美,具有滋補肝腎、強壯筋骨、潤肺明目、延年益壽的功效,適用於腰膝酸軟、頭暈目眩、視物模糊、耳鳴口渴等患者服用,也可作為延緩衰老的補益佳品。據研究發現,枸杞子含有大量的胡蘿卜素和豐富的維生素等,可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在體內的蓄積。

枸杞子是常用的營養滋補佳品,在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。 枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是,枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。

一般而言,多數補益中藥的藥性是偏於溫熱的,因此不適於在炎熱的夏季使用,這樣就會造成夏季進補時可選藥物相對於秋冬季節來說非常有限。而枸杞子卻是一個例外,它的藥性平和滋潤,不溫不寒,因此一年四季皆可服用,在夏季尤其受到重視。由於夏季天氣炎熱,所以枸杞子服用的方法是有別於冬季的,首先不宜采用膏滋的方式,其次一般不要和藥性溫熱的補品配伍使用,如桂圓、紅參、大棗等,也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式,因為不管黃酒還是白酒,其性都屬溫熱。對於一般患者來說,服用杞子茶、杞子粥為宜。在制作杞子茶的時候,既可以單獨使用枸杞子泡茶,也可根據具體情況配合綠茶、花茶、幹菊花、西洋參片、米仁、決明子、楓鬥(石斛)等一起泡茶飲用,可以起到補益提神、防暑生津的獨特效果。至於杞子粥的做法更為簡單,在煮弱的同時加入一定量的枸杞子便可,或再調入些冰箱,經常在夏天服用就能起到潤肺,補肝、益腎的作用。

冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。傢常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鮮香可口,色澤美觀。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

男性腎虛時,每天食用20——30克的枸杞就能有效改善虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥。

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