黑木耳可是好東西，營養價值非常高。但發泡過的黑木耳，想要清洗幹凈可不那麼簡單。因為黑木耳褶皺很多，裡面的沙土和臟東西很難清洗。那麼，黑木耳怎麼泡發、怎麼清洗好呢？下面，健康生活號的小編就介紹一下黑木耳的泡發和清洗方法。
1、黑木耳用溫水泡發一段時間後，加入一些水淀粉，然後用手輕輕抓洗揉搓，這樣黑木耳褶皺中的沙土和細小東西就被淀粉的小顆粒吸走瞭，把黑木耳撈出後再用清水沖洗，很快黑木耳就可以幹凈的食用瞭。
2、黑木耳泡發後，加入少許鹽進行清洗，反復揉搓後，把黑木耳撈出再用清水沖洗，這樣黑木耳就被清洗幹凈瞭。
黑木耳怎麼泡發
3、黑木耳泡好後，再水中加入一些食用醋，然後用手輕輕揉搓，這樣黑木耳中的沙土和臟東西就被清除瞭，這種方法不僅簡單，清洗的效果也非常好。
以上的清洗方法也很適合清洗幹黃花菜和幹海帶等。
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