健康：秋分是“收獲”健康的好季節

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秋分，這一天南北兩半球晝夜均分，從此，陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長。天文學把秋分作為夏季的結束和秋季的開始，這意味著真正的秋天即將到來。中醫講究“天人合一”，養生防病要根據季節變化做出相應的調整。那麼，就讓我們來看看，秋分到來之際養生該註意些什麼。 《素問·四氣調神大論》雲：“秋三月，此謂容平……此秋氣之應，養收之道也，逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。”四季的季節特點是春生、夏長、秋收、冬藏，秋季是一個“陽消陰長”的過渡階段，尤其在秋分以後，秋主收的特點更為明顯，陽氣、陰津等都要進入收藏、收斂的狀態，為冬季做準備。 收養神氣心理平靜 經過一夏的生長，萬物逐漸結出果實，步入秋天收獲的季節，世間萬物都呈現出從容安定的狀態。人的生命活動適應季節變化，與大自然保持一致，也應當收斂神氣，保持平和心態。即在精神情志方面要收斂各種嗜好、欲望，保持寧和的心境，“使志安寧”，順應秋之“容平”。秋天草葉枯落、花木凋零，一派蕭瑟，極易引發人淒涼、悲傷之感，使之產生憂鬱、焦慮、煩躁等情緒變化。這些消極情緒會加重秋天肅殺之氣對人體健康的影響，應該註意避免。 使神氣收斂，情志安定，就要從生活起居、運動等多方面進行調節。如生活規律，早睡早起，適當運動，積極鍛煉身體，並選擇一些寧心安神的娛樂活動，如書法、繪畫、賞花等，也可登高望遠，以開闊心胸，使內心豁達，心曠神怡，從而安定神志。 收養陰津預防秋燥 秋分以後，雨水漸少，秋燥便成為氣候主流。秋燥最易傷陰，引起口咽幹燥、咽痛咳嗽、皮膚幹裂、便秘等癥狀，因此必須註意固護陰津，養陰防燥。所以這一時期應保持居室內的濕度，平時註意多補充水分，多吃一些水果蔬菜，一些益陰的中藥如沙參、麥冬、桑葉等也可以適當服用(如泡水喝)，都有不錯的效果。 另外，秋燥有溫燥、涼燥之分，秋分以後天氣漸冷，因此會以涼燥為主，即在燥的癥狀外還會增加受涼的表現，如畏寒怕冷、咳痰發白等。故此時亦需註意防寒保暖、固護陽氣，要根據天氣變化及時增減衣物，適度“秋凍”，睡覺時要蓋好被褥，少吃生冷食物，尤其是患有胃腸疾病的人，更要註意固護脾胃，以防寒冷刺激引發舊患。若出現咳嗽有痰，可用杏蘇散發散風寒，宣肺化痰。 收益肺氣防呼吸病 按照中醫五行五臟配屬，秋屬金，主肺，肺合鼻、皮毛。秋天涼燥之氣又最易侵犯口鼻皮毛而首先傷肺，引起口唇幹燥、幹咳甚至哮喘等呼吸道疾病。所以在秋分之際也要註意保養肺氣，防范呼吸道疾病，可服用黃芪、太子參、杏仁等入肺經、補肺氣的藥物。 《素問·藏氣法時論》上說：“肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”在飲食調養上可以多食酸味、少食辛味，並配合以甘潤之品，以合秋收之道。因為酸可收斂肺氣，酸甘又可化陰，以滋益陰津;而辛味則會發散肺氣。故應少食蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之物，適當多吃一些酸味甘潤的果蔬，如秋梨、石榴、葡萄、柿子、甘蔗、藕、百合、銀耳、蜂蜜、乳品等，以潤肺生津、養陰清燥。但同時註意不要過補，否則會給腸胃造成負擔，以致胃腸功能失調。 秋分的精神養生和飲食調養 因為秋分節氣已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》所說：“謹察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現偏頗。 精神調養最主要的是培養樂觀情緒 精神調養最主要的是培養樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。體質調養可選擇我國古代民間九九重陽(陰歷重陽節)登高觀景之習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，所有的憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養生中的養收之一法，也是調節精神的一方良劑。 調節飲食應以清潤、溫潤為主。事實證明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤肺養血的作用。由於氣候幹燥，故應盡量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、薑、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆漿、乳制品、果汁飲料等，這樣可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。 調節飲食應以清潤、溫潤為主 從秋分節氣開始，人們的秋燥癥狀一般屬於涼燥。秋分以前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥;中秋之後，秋風漸緊，寒涼漸重，所以多出現涼燥。當然，秋燥溫與涼的變化，還與人的體質和機體反應有關。溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型。常見癥狀有幹咳無痰，或者有少量粘痰，不易咯出，甚至可見痰中帶血，兼有咽喉腫痛，皮膚和口鼻幹燥，口渴心煩，舌邊尖紅，苔薄黃而幹。初發病時，還可有發熱和輕微怕冷的感覺。涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型，病發時怕冷，發熱很輕，頭痛鼻塞，咽喉發癢或幹痛，咳嗽，咯痰不爽，口幹唇燥，舌苔薄白而幹。這類病癥雖不是大病，但如不及時治療，病邪便會深入，病癥會加重，少數人還會發生其它病變。出現高熱、抽風、出血等嚴重現象，所以應及早治療和預防。人患此癥，是由於體弱，不勝涼勁肅殺之秋氣的侵侮所致。要防止秋燥癥，就得增強體力，提高抗病的能力。適應氣候變化，堅持身體鍛煉。秋季身體鍛煉，重在益肺潤燥，如練吐納功，叩齒咽津潤燥功。 秋季養生宜“喜潤惡燥” 遵循中醫養生的“秋冬養陰”原則，秋季養生應註意護陰潤燥，以養肺為先。中醫學認為，秋季燥氣當令，為秋季的主氣，稱為“秋燥”。由於燥邪傷人，容易耗人津液，在這個季節，人們很容易出現口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、皮膚幹燥甚至皸裂等現象。因此，秋季日常調養應以“喜潤惡燥”為主，註意以下幾點。 潤肺去燥：秋天空氣幹燥，加之人體在夏季津液耗損，容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚幹燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現象。沙參、麥冬、百合、銀耳、燕窩、雪蛤等都是秋季養生常用的藥膳，老同志可以將其搭配在食物中食用，或是煮粥煲湯飲用。 早睡早起：秋天早晨天高氣爽，空氣清新，是一日中空氣最為濕潤的時候。早睡早起，利於收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，從而保持充沛的活力。 調整心情：病可由心生。秋風落葉，萬物凋零，常使人觸景生情。老同志如果心情憂愁鬱悶，會使抗病能力下降，引起哮喘等病復發或加重。為此，保持愉快心情是秋季養生的基礎。老同志要學會調節心情，積極參加一些有益且自己力所能及的社會活動，保持樂觀向上的心態。 秋涼宜凍：秋天晝夜溫差較大，應隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。但為瞭提高人體的禦寒能力，呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的老同志應適當進行“秋凍”，少穿些衣服，以保證機體從夏熱順利地與秋涼“接軌”，以增強體質，提高人體對氣候變化的適應力與抗寒能力。 Tags:營養課程,營養學課程,精油,香薰DIY,營養師,公共營養師,nutritionist,nutritionist course,Nutrition degree,營養師出路,營養學學家,註冊營養師