秋天大風降溫天氣多，氣候變化快，而且空氣還特別幹燥，除瞭皮膚明顯的滋潤，別忘瞭也給我們的身體進補一下。那麼，秋乏秋燥吃什麼蔬菜養生呢？健康生活號網站特別提示：秋季養生重在滋潤祛燥，在日常飲食中我們不妨多吃天然的保健食物，讓身體由內而外的保健起來。
新鮮的蔬菜含有我們日常飲食中所不可缺少的營養元素，不僅可以補充人體所需的維生素和礦物質，還可以美容養顏，而每個季節都有適宜吃的蔬菜，那麼，在這個秋季我們吃哪些蔬菜是最營養呢？
秋乏秋燥吃什麼蔬菜養生
1、菜花。秋乏、秋燥吃什麼好呢？菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道疾病多發的季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
2、菠菜。要說這解秋燥的食物，菠菜可是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿卜。胡蘿卜的營養價值很高，經常吃可以補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
| 
没有评论:
发表评论