韭菜苔炒肉絲的做法你知道嗎？下面的文章裡我們會專門介紹的。
韭菜的營養價值很高，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、胡蘿卜素等含量非常豐富，具有補肝腎、壯陽固精、活血散瘀等功效。我們傢的人都很喜歡吃韭菜，可一到夏天，韭菜吃的就相對少瞭一些，不是不想吃，而是夏天的韭菜比較老，不適宜食用。但韭菜苔不一樣，夏天是韭菜苔生長的旺盛期，不僅非常嫩，也是最宜食用的季節。推薦文章：炒雞蛋竅門。
韭菜苔炒雞蛋、炒肉絲都可以，配米飯、饅頭、粥來食用，不僅開胃，還有一種甜甜的味道，也彌補瞭夏天不能吃韭菜的缺憾。這道菜制作起來方便、快捷，非常適合上班族們食用。下面，作為健康飲食的小編，我就把這道韭菜苔炒肉絲的做法告訴大傢。
一、將新鮮的豬裡脊肉切成肉絲，放入碗中加入少許料酒、少許水淀粉或嫩肉粉，用手抓勻後備用。參考文章：怎麼做香菇燉粉條？
韭菜苔炒肉絲的做法
二、把韭菜苔上的花朵摘掉，用水清洗幹凈後控幹水分，然後切成寸段備用。鏈接文章：自釀葡萄酒的方法。
三、把鍋加熱，加入少許油，待油溫五成熱時加入切好的肉絲，當肉絲炒成變色時加入韭菜苔，加入少許鹽、生抽反復翻炒，出鍋之前加入少許雞精，翻炒後出鍋裝盤。
怎麼樣，很簡單吧？韭菜苔炒肉絲的做法雖然簡單，但吃起來很可口，你也趕緊試試吧。
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