許多人在烹飪雞蛋時，很難將雞蛋殼中的蛋液倒幹凈，有些人怕浪費蛋殼中的雞蛋液，就不得不用手把剩餘的蛋液摳出來，但大多數人都怕麻煩，隻好把蛋液隨著蛋殼丟掉瞭。其實，生活中有不少小竅門又方便又實用，就拿烹飪雞蛋來說吧，磕雞蛋之前，將雞蛋拿在手中輕輕搖晃幾次，這樣磕完雞蛋後，蛋殼中的蛋液就沒有瞭。
還有就是新鮮的雞蛋煮好後不好剝皮，最好在煮雞蛋之前將生雞蛋清洗幹凈，在雞蛋的大頭部分磕一個小坑，記住千萬不要讓蛋液露出來，然後再放在水中煮，這樣煮出來的雞蛋就很容易剝皮瞭。
没有评论:
发表评论