紅棗要怎麼吃最好？營養師推薦紅棗的六種吃法
女人要善補血補氣，因為氣血對於一個女人來說不僅會影響身體的健康狀況還會影響到女性的容顏氣色。女人補血補氣通常以飲食滋補的方式較多，補氣血可以吃什麼？經典的食物紅棗還是最佳的選擇。在中醫上棗有著補中益氣，養血生津的功效。
紅棗的保健功效很強，紅棗不僅能補血養血，還能緩和藥性，是很好的保健品，對於女性來說，紅棗是不可多得的美容保健佳品，大傢都知道吃紅棗好，可是對於紅棗的吃法，很多人卻一知半解，那麼，大紅棗怎麼吃最好呢？
紅棗的營養價值
紅棗營養豐富，含有人體所需的蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等，鮮棗的維生素C含量豐富，被譽為“百果王”。紅棗性味溫甘，入脾胃經，有補脾和胃、益氣生津、養血安神、解藥毒的功能。冬春季節用紅棗進行食療非常有效。每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天維生素C的供應。 紅棗泡水，養肝排毒實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。需要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。
紅棗泡茶，補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣的佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。 紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載瞭將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。
紅棗煮蛋，補血養顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。 紅棗熬粥，安神助眠如果經常覺得躁鬱不安、心神不寧，可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理。若與小米同煮，則可更好地發揮紅棗的安神效用。
紅棗泡酒，血管通暢 紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。
值得註意的是，紅棗雖然有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15顆，過量食用有損消化功能，容易引起胃酸過多和腹脹。 | 
没有评论:
发表评论