Ｂ族維生素—維生素Ｂ6

維生素Ｂ6的功效:

•活化多種酵素、影響營養素的吸收，電解質的平衡、防止腎結石。

•參與荷爾蒙與紅血球的建造，促進紅血球的形成、促進胰島素的形成。

•維持神經系統及腦細胞的正常功能、強化免疫系統的功能及抗體的制造。

•在癌癥免疫性及動脈硬化癥扮演重要角色。

•緩解更年期不適，及減輕月經來臨前的不適癥，有助於過敏癥、關節炎及哮喘的治療。

•緩和嘔吐，減除害喜癥狀，減輕暈車船，天然的利尿劑。

•減少夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等手足、神經炎的疼痛。

維生素Ｂ6的缺乏癥狀：

•貧血癥、抽筋、皮膚易剝落，脂溢性皮膚炎，傷口不易愈合，口腔及牙齦發炎，舌炎、學習困難。

•缺乏維生素Ｂ6會引起脂溢性濕疹（嘴巴周圍以及耳朵、眼睛周圍引起的炎癥。）

•缺乏維生素Ｂ6，胰島素作用減少，血糖就會增加引起糖尿病。

維生素Ｂ6的食物來源：

酵母、麥芽、動物肝臟、糙米、燕麥、花生、胡桃、全谷類、奶酪、堅果類。

維生素Ｂ6之敵：

長期儲藏、肉類的烘烤或燉煮、食品加工、酒精、雌激素、青黴素胺、避孕藥。

特別註意：為防止其他維生素B群的缺乏癥，維生素Ｂ6必須和Ｂ１、Ｂ2的等量攝取，並與泛酸、維生素C、鎂配合作用效果最佳。

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