2013年7月21日星期日

吃什麼顏色的食物對身體好?好色吃法更健康。



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吃什麼顏色的食物對身體好?好色吃法更健康。




  據有關專傢介紹,各種色彩的食物對情緒的影響都有所不同,歡喜、憤怒、悲哀和快樂是人們最常見的四種情緒,而不同顏色的食物具有調節和改善心情的作用。專傢指出,要最大限度地攝取顏色具有的能量,最好的辦法是吃進肚子裡。吃下食物的色彩,可調動起內在情緒。

  例如紅色菜肴使人們會感到亢奮;面對白色菜肴時,人們會感覺輕松;而黃色能產生令人振奮的效果,刺激大腦活動情況,感受到溫暖與舒適。烹飪食物時應最大限度地利用食物本身的顏色,不進行過多加工。下面介紹各種色彩對情緒的影響和相對應的主要食物。

  粉紅色

  這種顏色象征愛和女性氣質。在人們希望感受愛和溫暖並變得溫柔時,粉紅色菜肴具有積極作用。相應食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。

  橙色

  橙色是最能刺激食欲的顏色,在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。相應食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、洋蔥。

  紅色

  這是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色,能促進血液循環,振奮心情,給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。如果在餐桌上有這類顏色的食物,你就會不知不覺地多吃幾口,這樣很容易為肥胖埋下隱患。

  當然,如果你食欲不佳,那麼可以加一些紅色食物到你的食譜裡。相應的食物有蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。

  黃色

  黃色可刺激神經和激發能量,對集中精力和提高學習興趣有幫助,尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。相應食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。

  最能夠增進食欲的莫過於紅色與黃色的搭配,這兩種顏色會讓人感到非常“友好”,並且能過目不忘。

  綠色

  綠色代表著明媚、鮮活、自然。淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡,有利於穩定心情和減緩緊張,與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增。

  相應食物有菠菜、鱷梨、卷心菜和橄欖油。

  藍色

  藍色能助你減肥,藍色代表著靜謐、冷靜,能產生一種安靜的效果。

  在自然界中擁有藍色的自然食物十分少見,所以當人們減肥時不妨利用藍色對心理的潛在暗示,使其成為一種有抑制食欲的簡單方法。

  比如可以嘗試將廚房裝飾成藍色,或者搭配一些藍色的刀叉,這會對節食有很大的幫助。

  白色

  白色具有很強的能量,有助於激發創意或積極的想法。白色食品富含蛋白質等10多種營養元素,經人體消化吸收後可維持生命和運動,但往往缺少人體所必需的氨基酸。

  白色食品含纖維素及一些抗氧化物質,具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。

  相應食物有白菜、白蘿卜、豆腐、牛奶、米飯、面粉和酸奶。

  黑色

  黑色可保護身心,令人沉著自信。黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除體內自由基、抗氧化、調節血脂、美容護膚、溫補五臟及食療等特殊功能。

  除此之外,黑色食品所含的礦物質、纖維素、蛋白質以及多種維生素,特別是微量元素鐵的含量,都較其他食物更為豐富。

  黑色食品在生活中十分常見,若常食用有較好的保健作用。相應食物有羊棲菜、海藻、菌類、黑芝麻和蕎麥面。








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