冬瓜的營養價值特別高，功效與作用也不少，為瞭讓朋友們能夠掌握更多的烹飪知識，我們特編輯瞭冬瓜的做法大全一文，希望大傢生活愉快並有更多的收獲哦！
冬瓜的做法大全（一）冬瓜餃子湯。原料：蝦仁、冬瓜、雞蛋三個、豬肉餡、香菜。 調料：香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、薑。制作人：健康飲食欄目的小編。制作方法：1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和羊肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥薑末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻；這裡要說明的是，最好用羊肉而不能用豬肉。豬肉和蝦能一起吃嗎？答案是不能。因為這樣會傷精子。有生育需求的男子，不要把豬肉和蝦放在一起吃。2、取一小碗，打入雞蛋，加淀粉、鹽攪勻，鍋熱後搽一點油，溫度不能高，逐個煎成圓薄皮，中間放餡包成餃子狀。3、在熱油鍋裡放入蔥，煸出香味後加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調味，大火燒開後放入餃子煮熟，撒上香菜就可以吃瞭。
冬瓜的做法大全
冬瓜的做法大全（二）冬瓜綠豆保健湯。材料：冬瓜500克、綠豆150克、蔥15克、生薑5克、精鹽少許、鮮湯500克。 制作人：生活小常識小編。制作方法：1、湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。2、生薑洗凈削皮切片，放入鍋內，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。3、冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。 要點：以當年綠豆制作為好；冬瓜要在綠豆熟後再下鍋。 特點：健康養生專傢介紹說，這款湯有清熱利尿、解渴祛暑的功效。
冬瓜的做法大全（三）荷葉冬瓜湯。原料：荷葉l張、鮮冬瓜500克、鹽少許。制作人：養生小常識小編。制作方法：1、將荷葉洗凈，撕成碎片備用。2、將冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。但鹽一定不要加多瞭。因為飲食過咸，不僅對身體有傷害，而且湯也不會好喝的。特點：清鮮，素淡，可喝湯吃瓜。
冬瓜的做法大全（四）羊肉冬瓜湯。原料：羊肉150克、凈冬瓜150克、精鹽、味精、花椒水、紹酒，胡椒粉、蔥絲、薑絲、香菜、豬清油、肉湯。制作人：健康生活小常識。制作方法：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。2、鍋內放入肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹興黃酒、味精和胡椒粉，湯開時把羊肉、蔥絲、薑絲、香菜放入勺內，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內即成。特點：養生小妙招編輯評價說，此湯湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。
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