孕婦怎樣吃才能滿足胎兒生長發育的需要呢？這可就是一項技術活瞭，沒有掌握好一定的飲食技巧，胎寶寶很容易就會營養不良瞭。現在來看看孕婦必學的四個飲食技巧吧。 孕婦飲食的四大技巧 技巧1 營養攝取務求均衡 準媽媽在懷孕期間所攝取的營養，與腹中胎兒的成長發育息息相關，而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。 所謂“均衡飲食”，也就是均衡攝取六大類食物，包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養素不同，例如奶類可提供蛋白質、鈣質；蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質；五谷根莖類則是重要的熱量來源……等，如果偏廢或獨鐘哪一類食物，對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態，所以均衡攝取各類食物是非常重要的。 技巧2 飲食衛生不能馬虎 為瞭避免病從口入，影響自身及胎兒健康，準媽媽對於飲食衛生必須格外註意，例如盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等，都是一般常見的基本原則。 營養師表示，除瞭上述原則之外，準媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品，盡量選購有監測機構認證的食品，以確保食品質量；一旦發現食品有異味或腐敗的情形，也要立刻停止食用。另外，建議準媽媽可多留意新聞報導，才能有效掌握黑心食品的相關信息，替自身的飲食安全把關。 技巧3 善用飲食替換原則 懷孕期間由於荷爾蒙的影響，許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形，而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題，營養師建議，如果您也屬於這類型的準媽媽，其實並不需要刻意改變飲食習慣，隻要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的準媽媽，可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物；不愛吃魚的準媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。 值得提醒的是，飲食替換的基礎在於營養不失衡，然而六大類食物所提供的營養素不同，因此，同一類的食物才能自由替換，不同類型的食物可就無法任意取代。 技巧2 少量多餐慎選點心 腹脹是大多數準媽媽常見的困擾，從懷孕初期到後期都可能發生，因此，準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則，每天分成4～6餐，每餐維持5、6分飽，避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助於孕期體重的控制。 少量多餐指的是在三餐之間增加點心，而如何挑選適合的點心，也是不能忽略的重要環節。營養師提醒，為瞭控制熱量攝取並兼顧營養需求，準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養高且熱量低的食物做為點心，盡量避開高熱量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、調味飲料等，否則非但缺乏營養價值，還容易造成體重直線上升。 懷孕期間，孕媽媽除瞭要掌握以上四個飲食小技巧之外，還要瞭解孕早期、孕中期、孕晚期的飲食重點，這樣才能讓寶寶長得又快又好哦。 孕期飲食重點 懷孕早期 懷孕期間的胎寶寶的甲狀腺組織、耳朵、眼睛、以及腎臟、四肢等開始發育，身體的內部的組織結果開始逐漸形成，神經系統也漸漸發展，性別也開始得到確認，大概過瞭三個月之後，一些類似於肺，腳趾，手指甲之類的正常身體特征也開始慢慢成長起來。 重點營養選擇： 飲食最重要的講求的是均衡，同時註意鈣、鐵、銅以及維生素A的補充，相關的食物為蔬菜、蛋、魚、一部分的動物內臟、魚肝油；。同時也可以逐步加強蛋白質、脂肪、維生素D的攝取，當然還有鎂、磷等這些微量元素，則主要從魚、蛋、奶、黃綠色蔬菜當中攝取；類似於胚芽米、米糠、酵母、蛋黃、胡蘿卜、豆類則可以補充豐富的維生素A以及維生素B1、B2等，這些都是必不可少的。 懷孕中期 處於這個階段的胎寶寶在骨骼系統方面得到瞭進一步的發育，有較為明顯的呼吸運動，眼睛更是在這個時期完成發育。 重點營養選擇： 最重點的還是要將求營養的均衡選擇，在此基礎之上，補充一些含鈣、蛋白質、硫、氟的食物，增加飲食結構中的蛋、魚、奶、豆類、海產品類的比重，註意飲食中的魚類，骨質類食物和蔬菜的比例加強。 懷孕後期 整個懷孕期到瞭最後的階段，胎寶寶的逐步加深神經系統的發育，有著明顯的皮脂腺活動，形成瞭完成的皮膚，胎寶寶的體重得到快速的增長。 重點營養選擇： 最需要強調的就營養的均衡，這是任何懷孕時期飲食的一個大前提，通過增加蛋、奶、魚、肉、蛋、綠葉蔬菜、維生素的飲食比例來提高鈣、鐵、蛋白質、脂肪、鉀、鈉、維生素D、煙堿酸等的攝入。在這個時候懷孕媽媽還要知道一個飲食方面的小技巧，那就是少食多餐，這樣既能為胎寶寶的快速生長提供足夠的能量，又可以避免過快的體重增長。 | 
没有评论:
发表评论