2013年6月5日星期三

職場人一日三餐錯誤的飲食習慣

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職場人一日三餐錯誤的飲食習慣


      白領一族外表光鮮亮麗,其實工作非常辛苦,常常因為工作顧不上三餐,早上行色匆匆邊走邊吃,中午邊吃邊看視頻,晚上累得不想吃飯……這些都是常見的飲食錯誤。

      早餐:

      1、吃的太早
      專傢表示,人體在早上最好的營養吸收階段是7:30—8:30。由於現代都市白領的作息時間,對比起其他人群,如:學生,老人等的作息時間有差別,所以這個時間段是比較符合人體的生理時鐘的。
      很多人可能是被“早餐一定要很早吃”這個定義誤導,有不少人是在6點-7點這個區間吃早餐。專傢表示,如果早餐與午餐之間間隔的時間比較久,是不利於身體健康的。同時,過早的食用早餐也會不利於身體對營養的吸收。

      2、長期選擇面包做早餐,導致肥胖
      專傢建議,早餐要盡量多樣化。很多白領選擇瞭雞蛋,雞蛋的營養非常豐富,並且利於人體的吸收,早餐選擇它非常好。此外,現在白領們通常會選擇一種一次性包裝的面包,這種面包裡面有反式脂肪酸,不利於人體,長期吃會導致肥胖,容易有心臟病和糖尿病,所以還是選擇蒸包、饅頭這類包點做早餐比較好。

      3、吃早地點在路上
      專傢表示,邊走邊吃東西,以及在邊工作邊進食,都是不健康的進食習慣。人吃東西的時候要專心,如果吃東西的時候三心二意,血液提供到胃部就會比較少,容易導致消化不良和影響營養吸收,長久還會導致胃癌。

      午餐:

      1、習慣對著電腦用餐
      白領在電腦前就餐,相信在每個辦公室都不難看見這樣的情景。造成這樣的情況,主要由以下幾個原因引起:1、公司沒有指定的就餐環境或者餐廳;2、部分白領喜歡邊吃飯邊工作;3、白領喜歡邊吃飯邊看視頻或者看新聞。
      對此,專傢表示,電腦具有一定的輻射性,但是最主要的危害還是與之前所提到的進食要專心的這個習慣上。如果進食三心二意就如上面所講的容易消化不良,也容易進食的時候產生危險,比如咽錯食道,吞瞭魚刺等。

      2、便當帶隔夜蔬菜,長久會致癌
      專傢表示,隔夜的蔬菜容易產生分解出亞硝酸鹽,它可以致癌,經常食用隔夜的青菜是對身體有害的。如果第二天要帶便當,可以準備一些瓜類植物,因為青菜的葉子是最容易產生亞硝酸鹽的,所以準備一些瓜類的植物作為第二天便當的蔬菜,既可以補充身體所需要的維生素、纖維素,也可以不需要擔心致癌物質對身體的傷害。與此同時,攜帶便當的時候,一定要註意食物的保鮮,不要變質。最好不要攜帶魚肉,因為魚肉的蛋白質容易降解,而豬肉,雞肉和雞蛋對於攜帶便當,是一個不錯的選擇。

      3、飯後不休息
      午餐進食後,最好休息半個小時,之後在輔以適當的運動。因為白領們總是坐著,適當的運動可以促進血液的循環,有利於胃腸道的運動,加速營養的吸收以及防止脂肪的堆積。尤其是一些愛美的白領女士,最好是飯後站半個小時,這個方法不容易使下體積聚脂肪。一個小時和一個小時以上的,從表中可以看到有35%的白領的休息時間還是很充裕的,可以適當的將午休和運動結合起來。而休息時間在15分鐘以下或者完全不休息的白領們,就有可能導致消化不良,胃腸道負擔過重,長此以往不利於身體健康。

      晚餐:

      1、因加班而影響晚餐
      專傢表示,如果在加班時間比較長,應當先適當吃點堅果類的食物和喝一些牛奶,這樣不僅可以飽腹,也可以增加營養,再吃點小食,這樣就可以避免晚上吃宵夜的時候吃的過多過飽。如果長時間餓肚子不吃東西,胃液會損傷腸壁,會造成胃炎。

      2、就餐時間不適時
      晚餐雖然不是每天最重要的一餐,但是,吃好晚餐也很重要。一天的勞累,回到傢的白領也許最想躺在床上好好休息一下,什麼都不想幹,所以,有時就忽略瞭晚餐。其實,晚上是人類新陳代謝的最佳時段,大量營養元素會在睡眠時轉化為身體所需要的物質。
      專傢表示,晚飯是時間以18點-20點最好。因為白領的上班時間一般是朝九晚五,這個就餐時間無論從人體生理上說還是工作生活上說,都是比較適合的。90%的白領都是在這個范圍內的。可見晚餐的就餐時間對於大多數白領來說都是比較合理的。


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