豆漿的營養價值非常豐富，豆漿的好處是老少皆宜的飲用佳品，尤其適合老年人和女性朋友們飲用。可在日常生活中，人們食用豆漿卻有一些誤區，下面就由健康飲食的專傢將喝豆漿的誤區說給大傢。
喝豆漿的誤區1：患高血壓、高血脂、高血糖的患者不能飲用豆漿。其實豆漿中根本不含膽固醇，糖分也極低，其中脂肪是不飽和脂肪酸，三高患者飲用豆漿不僅不能增加血脂，而且還能降低血液中的膽固醇。因此，健康飲食專傢建議三高患者如果擔心血糖升高、血脂升高、血壓升高，就應該多食用豆類食品，非常有利於患者的身體健康。
喝豆漿的誤區2：糖尿病人不能喝什麼？豆漿。豆漿中的碳水化合物含量很低，經常飲用對控制糖尿病患者血液中的葡萄糖恰到好處。因此糖尿病患者飲用豆漿後血糖不會增高。另外，豆漿中可食性膳食纖維含量很高，經常飲用不僅能延緩腸道對葡萄糖的吸收，還能對糖尿病引起的肥胖癥、胰島素分泌不足等問題起到預防的功效。
喝豆漿的誤區
喝豆漿的誤區3：磨過豆漿的渣子一點營養價值也沒有。怎樣才是合理膳食呢？飲食是否均衡合理，控制好高鹽、高糖、高油、低纖維很關鍵。而磨過豆漿剩的豆渣膳食纖維及大豆低聚糖含量比較高，這種成分有抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等功效。另外，食用豆渣還能增加腸胃蠕動，便秘患者食用後不僅能加速排便，還能起到緩解的作用。所以磨過豆漿的渣子不要丟棄，最好的方法就是跟其他食物搭配起來一起食用。豆腐渣怎麼吃好？我們是有辦法的，來看看吧。
喝豆漿的誤區4：豆漿根本沒有補鈣功效。許多人認為豆漿的補鈣效果很小，其實，這種錯誤的認識是非常不可取的，也是一個生活中的誤區。豆漿中的鈣質含量很高，尤其是豆漿中的大豆異黃酮、維生素D、鉀、鎂等微量元素有效地促進鈣質的吸收。我們國傢的人們對乳糖普遍有不耐受癥，專傢建議，在喝牛奶的同時最好搭配一些豆漿飲用，這樣能有效地吸收鈣質。你聽說過男喝牛奶女喝豆漿的說法嗎？我們有詳細的介紹。
喝豆漿的誤區5：豆漿煮的沫不能喝。大傢都知道煮豆漿時會有很多沫出現。很多人都認為煮豆漿的沫不能飲用，會有害身體健康，往往都丟棄掉瞭，這又是一個健康生活誤區。其實煮豆漿的沫與黃豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有相同之處，營養成分很高，根本沒有毒副作用，可以放心地飲用。
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