法國人愛喝紅酒，美國人愛喝湯，日本人愛吃魚，這些外國人的飲食習慣你瞭解嗎？看看老年飲食欄目的文章您就知道瞭。隨著年齡的增長，一進入老年後，消化系統功能逐漸減退，人們的胃口也變得越來越差，一些上瞭年紀的老年人對營養及飲食的要求也比從前高瞭許多。下面，健康飲食小常識介紹的外國人的飲食習慣，希望對您的生活能夠有所啟示。
一、學英國老人分類飲食：英國人針對老年人的飲食習慣，最新研究推出瞭“居傢老人膳食指南”，它將老年人每天必需吃的食物分為五類：1、主食類，包括各種薯類和面食類食品。2、肉食類，包括肉類、魚類、畜禽類、蛋類等。3、果蔬類，包括新鮮的蔬菜和水果及在超市中購買的涼拌菜、純果汁等，每天食用不少於五種水果和蔬菜，每種食用的量大約80克。4、奶類制品，每天飲用不低於250毫升的奶類制品，但飲用奶類制品的量不得超過400毫升。5、零食類，包括蜂蜜、堅果、餅幹等。文章鏈接：蜂蜜的作用。
外國人的飲食習慣
二、學美國老人喝湯：上瞭年紀的美國老人特別重視吃飯的時候喝湯。鏈接文章：飯前喝湯好不好？他們在最新出版的“老人膳食寶塔”中指出，每天飲用充足的水分，對老年人特別重要。因此，喝湯在老年人的膳食結構中應當占據非常重要的位置。飲食小常識介紹說，這其中的奧妙就在於老年人的消化功能比較弱，遠不比年輕人，如果老年人和年輕人一起食用同樣的食物，老年人的身體隻能吸收50%的營養成分。而年輕人就不一樣瞭，他們能吸收95%。因為，湯類食物經過加工烹飪後，不僅容易吸收，營養和口感二者兼顧，非常適合老年人的胃腸功能和咀嚼能力。文章鏈接：腸胃不好不能吃什麼？
三、學法國人喝酒：法國人的葡萄酒飲用量高居世界之首。中國人喜歡飲茶，而法國人的葡萄酒情結一點也不亞於中國人的飲茶。喝葡萄酒的好處是什麼呢？經過調查顯示，法國人的心臟病死亡率明顯低於其他國傢，其原因就是葡萄酒的酒精度數比較低，而葡萄酒富含的微量元素和維生素很高，還含有豐富的抗氧化劑，這些成分對保護細胞和器官免受氧化之害很有功效。因此，在法國，葡萄酒被贊譽為“老年人的牛奶”。但健康養生專傢提示，喝葡萄酒也不要過量，每天最好不要超過100毫升。專傢提示，如果肝臟功能不好的話，應當避免飲用葡萄酒。鏈接文章：自釀葡萄酒的方法。
四、學日本人吃魚：男人長壽秘訣是什麼？專傢經過調查發現，日本人的壽命之所以長，就是因為他們的膳食中，魚類的比例占的非常大。如果食用牛肉，在人的胃中消化的時間就比較長，大約5個小時左右。而食用魚肉，消化就比較快瞭，隻需要2－3個小時，而且魚肉中的蛋白質很容易被人體吸收，吸收量大約在83%－90%左右。而禽肉類制品人體隻吸收75%。
《外國老年人的飲食習慣 老年飲食》一文，由健康生活號http://www.jkshhao.com/網站發佈，轉載要註明出處，並加網址鏈接。 | 
没有评论:
发表评论