很多人以為廚房用具隻要幹凈清潔就可以瞭，其實，廚房用具使用是有很多禁忌的，弄不好就會危害身體健康。下面，我這個生活常識的小編就把廚房用具的幾點禁忌告訴大傢。
1、禁止使用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷子：大多數筷子上塗的油漆都含有鉛、苯等化學成分，使用後對身心健康非常不利。雖然雕刻的竹筷子很漂亮，但容易藏污納垢，不容易清洗，鏤空的地方就會滋生細菌病毒，長期下去就會危害健康。
2、禁止使用顏色漂亮的瓷器做調料器皿：健康生活小常識的專傢提示，顏色漂亮的瓷器都含有鋁、苯等致病、致癌的成分，裝調料的器皿最好使用玻璃的。因為顏色漂亮的瓷器使用一段時間後就會變得老化和衰變，而瓷器上的漂亮圖案內有氡的成分，裝在瓷器中的調料就會受到污染，使用越久對身體的危害就會越大。
3、禁止用鐵鍋煮綠豆湯：每到夏季人們就會用綠豆煮湯飲用，又解毒又止渴。但綠豆中含有單寧元素，這種元素在高溫的條件下如果遇到鐵就會變成單寧鐵，綠豆湯的顏色就會變黑，有一種特殊的味道，不僅影響食欲，還影響口感，對身體健康十分不利。綠豆湯怎麼煮？健康生活號上面有專門介紹的文章。
4、禁止用不銹鋼或鐵鍋熬煮中草藥：健康飲食小常識介紹說，中草藥中含有多種生物堿及各類生物化學物質，如果用不銹鋼鍋或鐵鍋熬煮中草藥，加熱後他們之間就會發生化學反應，不僅會使藥物失去療效，還會產生毒副作用。
5、禁止用烏柏木或有異味的木料做砧板：健康飲食專傢指出，傢中選擇菜板時，一定不要選擇用烏柏木制作的菜板，因為烏柏木中含有一股難聞的異味和有毒物質。使用瞭這種菜板後，不僅讓食物受到瞭污染，還會引起嘔吐、頭昏、腹痛等現象。所以，傢中選擇菜板時最好選擇白果木、皂角木、樺木和柳木制作的菜板。 | 
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