桂圓也被稱做龍眼。新鮮的桂圓不僅汁多味甜，而且口感爽滑鮮嫩。但新鮮的桂圓不容易儲存，許多人經常把新鮮的桂圓曬成幹果，以便保管儲存供人們長期食用。
桂圓也是非常不錯的進補食品，尤其適合秋季和冬季食用，具有補心益脾益氣血的功效，而且甘甜可口，沒有滋膩的感覺。
專傢提示，當人們經過瞭一個夏季高溫後，身體的消耗很大，如果在秋季或冬季服用一些滋補的佳品桂圓，就會起到養陰防燥、增補元氣、調整臟腑功能的功效，為身體健康打下瞭良好的基礎，使人們的身體更加適合冬季寒冷惡劣天氣的侵蝕，從而起到健身防病的功效。桂圓是一種百搭食品，除瞭直接食用外，還可以泡茶、燉湯、泡酒、入藥、熬粥等。如果與紅棗、枸杞、當歸、淮山、糯米、蓮子、雞肉、瘦豬肉、牛肉等一起搭配食用，不僅能起到補充營養的作用，還能讓食物的口味多樣化，從而達到更好的滋補效果。 | 
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