如果套用這句話來描寫冬天的詩句：冬天到瞭，春天還會遠嗎？那麼，健康生活號的小編想說，小雪到瞭，大雪還會遠嗎？大雪近在眼前。之前我們曾發表過冬季吃什麼好的文章，接下來我們還要對此問題予以細化，跟大傢詳細說說大雪節氣吃什麼蔬菜好的問題。簡單地說，大雪節氣過後就要多吃大白菜、蘿卜纓和大蔥。
冬季氣候幹燥，吃大白菜有滋潤皮膚和美容養顏的功效。白菜和其它蔬菜相比，價格比較便宜，於是，一些人便對於白菜的營養價值起瞭疑心。過去不是有這樣一句俗語嗎，叫做百菜不如白菜鮮，蘿卜白菜保平安。其實，大白菜富含維生素C和維生素E，有著很不錯的保養皮膚和美容養顏的作用。另外，大白菜中的粗纖維含量特別多，經常吃白菜就可以起到潤腸通便和排毒養顏的功效，而且還可以助消化。
冬天陽光較弱，吃蘿卜纓有補鈣的功效。健康飲食專傢告訴人們，在所有的蔬菜當中，蘿卜纓的含鈣量是最高的，特別適合缺鈣的人食用。有研究資料表明，在100克紅蘿卜纓或胡蘿卜纓中，含有350毫克的鈣元素，名列蔬菜含鈣量的首位；而水蘿卜纓和青蘿卜纓的含鈣量分別為238毫克和110毫克，也處於蔬菜含鈣量排行榜的領先地位。健康生活號提醒大傢，蘿卜纓跟別的蔬菜有一個共同點，那就是維生素容易遇熱流失，因此，最好的食用方法就是用開水焯一下之後涼拌著吃。一份看似普通的涼拌蘿卜纓有什麼作用呢？數字往往是令人不爽的，但看看下面的數據我們就會對這道小菜刮目相看瞭：從中獲取身體一天所需要的10%的鈣因素和錳因素；得到27%的葉酸，還有55%的維生素C；滿足當天所需要的維生素A和維生素K。由此看來，這盤小菜的作用簡直是太神奇瞭！
吃大蔥能夠儲藏陽氣。與蔥白相比，大蔥的蔥色部分營養成本會更高，可是從通陽與食療的功效來說，蔥白的作用會更好些。大傢熟知的好多治療風寒感冒的食療偏方，都是用蔥白來入藥的，比如說蔥豉湯的主要原料就是大蔥白。健康專傢介紹說，大蔥性微溫，味辛，有通陽和解毒調味的功效。除瞭用大蔥治療風寒感冒之外，大蔥還經常用來治療頭痛鼻塞、陰寒腹痛、惡寒發熱、乳汁不通等病癥。
大傢知道腸胃不好不能吃什麼嗎？大蔥啊！對於身體健康的人來說，吃大蔥是沒有什麼問題的，而對於那些腸胃不好，得瞭腸胃疾病，特別是腸胃潰瘍的人來說，就要少吃或不吃生大蔥瞭。
健康生活號http://www.jkshhao.com/網站倡議：尊重同行就是尊重自己；轉載請註明出處並加超鏈接。 | 
没有评论:
发表评论