2014年2月9日星期日

適合幹燥秋季的滋潤湯水



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適合幹燥秋季的滋潤湯水



湯水對於女性的滋潤是非常重要,尤其在現在這樣的一個時冷時熱的交接時間中,皮膚能隱藏女性的年齡也能把女性的真實年齡表現無遺。


面對夏天的炙熱暴曬和過度消耗為肌膚帶來的各種問題,以及隨後幹燥寒冷的冬天對肌膚的嚴峻考驗,秋天倒給瞭肌膚難得的喘息和休整的機會。



皮膚是人體最大的器官,它隨著機體的運行而呼吸吐納,當身體整體處於最佳調理時期的時候,恰當進補也會讓肌膚獲益。秋天正是肌膚調節和休整的最佳時機,那麼我們應該如何給我們的肌膚進補呢?


秋季養肺 皮膚自然水水潤潤


民間流傳有這樣的一句話:春夏祛暑濕、秋冬防痱燥。廣東的秋天天氣比較幹燥,因此秋天養肺,防燥熱最重要。“湯神”佘自強也指出,從中醫角度來說,肺主皮毛,一個人肺好,皮膚自然也會水潤而光滑。他認為民間也有很多很好的飲食方法,節目中他推薦瞭秋季期間民間常飲用的一款湯水--霸王花煲豬肺湯。


霸王花可清火潤肺、止咳補氣,豬肺味甘、性平,有補肺潤燥作用,秋季常飲本湯既能消暑清熱、潤肺治咳,還可使女性的皮膚滋潤白皙。此外,他還推薦菜幹、無花果、雪梨煲豬骨,也可以煲豬肺,還可以煲豬瘦肉,或者是煲鯽魚。


體質不同 護膚湯水也有區別


秋天開始,人體皮膚容易瘙癢,是因為空氣幹燥,隨著氣溫的變化,人體皮脂膜變得薄而脆,加上用熱水洗澡和搓擦皮膚,保護皮膚的角質層被破壞而致。日常生活中,我們也可以用飲食來緩解皮膚瘙癢,改善肌膚粗糙,但值得註意的是,喝哪款湯水與自身的體質有一定聯系。


一般來說,皮膚幹燥的人分兩種,一種情況是膚質偏油的人士。佘自強推薦皮膚比較油膩的人士可以多飲用這一款湯水--南杏、雞爪燉豬肺,除瞭油性膚質的人士之外,這個湯對其他膚質的人來說也十分適合飲用。


南杏、雞爪燉豬肺具體做法:南杏40-50克,先把南杏榨碎,雞爪3對,豬肺500克,六碗水燉兩個半小時,再放一點鹽。豬肺要反復沖洗幹凈,對著自來水沖之後擠,把裡面的臟東西完全擠出來,擠完之後放在一個鍋裡面,不要下油,炒幹切塊然後再一起燉。


另一種情況是皮膚特別幹燥的,怎麼鑒別自己的皮膚是否屬於特別幹燥的呢?很簡單,隻要留心自在秋冬天交接之時,洗澡後皮膚是否會很癢,如果有這樣的情況出現,就屬於很幹燥。


對於很幹燥人士推薦飲用無花果和蘋果煲豬尾巴,豬尾膠質比較多,對皮膚中的角質層有良好的滋養和延緩老化的作用。其次豬尾中含有的骨膠原也很豐富,能夠營養皮膚,有效緩解肌膚粗糙。佘藥師還提醒,煲這個湯時要加一些陳皮,不要太油膩。


燕窩養顏又護膚 冬季進補更適宜


眾所周知,燕窩是養顏護膚的聖品,多吃燕窩皮膚也會越來越光滑細嫩。皆因燕窩中含有8種人體必需的氨基酸,這些氨基酸能促進細胞組織的生長和再生,使皮膚變得光滑而有彈性。另外,燕窩還有豐富的膠質,膠原蛋白的去皺抗衰老效果有口皆碑。


湯水推薦:


清潤帶補湯


[材料] 豬肺一個,光杏仁25克,百合15克,密棗六粒。


[功效] 百合為清涼退熱要藥,潤肺寧神,清熱止咳,補中益氣,多用途,兼治肺、氣管出血,加杏仁除痰、潤肺、去風、散寒、治氣急平喘。豬肺益呼吸道、肺臟器官疾病。此湯對感冒咳嗽、肺燥熱咳者、支氣管病患者、天氣幹燥而欲滋潤者適合


[制作] 豬肺買來後,用水管套入豬肺氣門放入清水充滿整個肺臟,將內臟血液什物沖幹凈後,整個放入瓦煲,加以上各藥物,煲三四小時將豬肺切塊加調味上碟作菜,湯另飲。


清痰去積湯


[材料] 霸王花100克,豬腿250克,無花果100克,南北杏各25克。


[功效] 除痰、清熱、下火、祛痰、利氣。


[制作] 各物洗凈,無花果切開,加水八碗,煎成三碗,夠三人飲用。煲好加調味。









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