隨著人們生活水平的提高，由於生活方式不正確導致的疾病越來越多，而血糖增高就是其中的一個病癥。患者都明白藥物治療不如食物治療的道理，那麼，什麼食物降血糖？降血糖的食物有哪些呢？請看疾病醫療專傢給出的答案。
1、空心菜。南方人喜歡吃空心菜，而大部分北方人對於空心菜卻不怎麼感興趣。其實，與西紅柿相比，空心菜的營養成分要超出它好多倍，而且還富含胰島素樣的成分。空心菜營養極其豐富，嫩梢中的蛋白質含量比同等數量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍，並含有多種胡蘿卜素；空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維能促進腸蠕動，對於習慣性便秘有很好的緩解作用；空心菜為堿性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益。另外，空心菜中所含的胡蘿卜素、維生素C，均有抗癌作用。動物實驗顯示，空心菜的水浸液，具有降低膽固醇、甘油三脂、降脂減肥的功效。專傢指出，對於糖尿病患者來說，富含纖維素和胰島素樣成分的空心菜可是他們的好朋友。專傢提醒我們說，特別是上年紀的老人應多吃空心菜。
降血糖的食物有哪些
2、柚子。營養學傢告訴我們，柚子不僅營養豐富，而且還富含維生素C、維生素P及鐵、鈣、磷等人體所需的營養成分。經專傢測試表明，在柚子的新鮮汁液中含有胰島素樣成分。這也就是說，柚子對於降血糖是有作用的。
3、洋蔥。健康養生指出，洋蔥含有維生素A、維生素B1、維生素B6和維生素C等成分，而且具有較強的殺菌功效；特別是當人們吃瞭高脂肪的食物以後，同時吃一些洋蔥，就可以抑制血液中的膽固醇升高；另外，洋蔥中含有的一種有機物同降糖藥物甲磺丁脲相似，對於糖尿病合並動脈硬化的病人特別適用。
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