2014年4月3日星期四

多彩山川印象桂林 陶醉水墨畫般的美景體驗



多彩山川印象桂林 陶醉水墨畫般的美景體驗


















多彩山川印象桂林 陶醉水墨畫般的美景體驗





  在國內很少能找到一個這樣的城市,想到它就仿佛看到一幅水墨山水畫。然而,人們往往在觀賞桂林這幅“山水”的時候,忽略瞭隱匿在其中最真實的風情和故事。桂林、陽朔和興坪構成瞭一個多姿的廣西式小城、小鎮群落,身處其中,你會時而在城中,時而在鄉間,大自然環繞著這樣一塊地方,給人留下一次舒心的記憶。

  桂林·花園中的市井

  愜意的庭院

  從金不換酸店帶走一份小菜桂林人鐘愛酸辣的口味,所以“酸”便成為一種最地道的口味。桂林人喜歡的“酸”其實是一種小菜,很像是泡菜,會選用一些蔬菜來作為主料,然後用醬料醃制。如果留心觀察,在桂林所有的酸店中,金不換是最受歡迎的,每次經過這傢店都會看到有人在排隊。金不換酸店的面積都很小,但是“酸”的種類卻十分齊全,每一種1元錢,人們按照自己的口味挑選幾種,然後帶走吃。最受歡迎的是蘿卜、黃瓜和竹筍,因為比較爽口。這恐怕是桂林最受寵的一種街頭小吃瞭。

  桂林小吃

  走進廣西師大王城校區這是桂林的“城中城”,它之於桂林,就好像故宮之於北京,而廣西師大的部分校址就建在位於桂林市中心的王城中,在皇傢園林中讀書令人羨慕不已。王城其實是明太祖朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王時修造的城池,從開工起,歷時20年才完工。 圍繞著中心的宮殿,還建造瞭各種樓堂廳院、亭閣軒室,是一個很成系統的建築群。每每到瞭天氣晴朗的時候,在王城裡散步,便成為瞭桂林人的一種休憩的方式,幾百年的成蔭古樹,古老的石板路、城中的街邊小茶樓、大面積的草坪都令人感到十分愜意。

  熱鬧的桂林街市

  市區夜景

  用一個下午的時間在漓江垂釣漓江穿過桂林的市中心,解放橋的橋下總是有很多人坐在江邊釣魚。桂林的朋友說:“其實是不是能夠釣到魚並不重要,重要的是一個下午就慢悠悠地過去瞭,算是一種很好的休息。”的確如此,看那些釣魚的人大多神態怡然,一點不著急,即便身邊的魚桶空空如也。從他們身邊路過的人也偶爾會停下來一起聊聊天。因為水很清澈,所以,隻是坐在江邊也會感到很享受。冬天的時候,會有人在這裡遊冬泳,江邊就是桂林的一個樂園。

  試試街邊小店的壯族風味在桂林生活的少數民族大多數是壯族,所以,在桂林吃最當地的傢常菜,通常指的是壯族風味。其中,那些沒有店名的街邊飯館隻有當地人才會喜歡圍坐在一起,吃得津津有味。這些典型的菜包括,一碗主菜前的油茶,這種油茶是用苦丁茶、花生、薑、蔥根、蒜根一起用油炒,之後加熱水沖泡,最後倒入裝有炒米的碗中,與此同時,那些茶渣則用來醃制茶葉蛋,味道很特別。其次就是一些“粑”和石螺,最地道的是艾葉粑、船上粑,他們都是用當地的特殊菜葉做成的,所以味道也十分獨到,值得嘗試一下。

  桂林的老街

  到劉記嘗嘗老字號桂林米粉到瞭桂林想找到正宗的米粉是一件簡單又有些難度的事情,因為滿大街都是自稱地道米粉的店鋪,其實真正做的正宗的米粉基本上都是些名不見經傳的小店。“劉記桂林米粉”就是其中一傢。他們的店面不大,簡單的餐桌、餐椅,從外面看起來沒有什麼特點,但這卻是桂林城裡很有名氣的米粉店。劉記米粉的鹵汁十分入味,它是老板勾兌濃縮汁,然後定量加入每一份米粉中,米粉很筋道。通常桂林人會先吃拌入作料的米粉,然後才加湯。

  熱鬧的桂林街市

  市區夜景

  用一個下午的時間在漓江垂釣漓江穿過桂林的市中心,解放橋的橋下總是有很多人坐在江邊釣魚。桂林的朋友說:“其實是不是能夠釣到魚並不重要,重要的是一個下午就慢悠悠地過去瞭,算是一種很好的休息。”的確如此,看那些釣魚的人大多神態怡然,一點不著急,即便身邊的魚桶空空如也。從他們身邊路過的人也偶爾會停下來一起聊聊天。因為水很清澈,所以,隻是坐在江邊也會感到很享受。冬天的時候,會有人在這裡遊冬泳,江邊就是桂林的一個樂園。

  試試街邊小店的壯族風味在桂林生活的少數民族大多數是壯族,所以,在桂林吃最當地的傢常菜,通常指的是壯族風味。其中,那些沒有店名的街邊飯館隻有當地人才會喜歡圍坐在一起,吃得津津有味。這些典型的菜包括,一碗主菜前的油茶,這種油茶是用苦丁茶、花生、薑、蔥根、蒜根一起用油炒,之後加熱水沖泡,最後倒入裝有炒米的碗中,與此同時,那些茶渣則用來醃制茶葉蛋,味道很特別。其次就是一些“粑”和石螺,最地道的是艾葉粑、船上粑,他們都是用當地的特殊菜葉做成的,所以味道也十分獨到,值得嘗試一下。



  桂林的老街

  到劉記嘗嘗老字號桂林米粉到瞭桂林想找到正宗的米粉是一件簡單又有些難度的事情,因為滿大街都是自稱地道米粉的店鋪,其實真正做的正宗的米粉基本上都是些名不見經傳的小店。“劉記桂林米粉”就是其中一傢。他們的店面不大,簡單的餐桌、餐椅,從外面看起來沒有什麼特點,但這卻是桂林城裡很有名氣的米粉店。劉記米粉的鹵汁十分入味,它是老板勾兌濃縮汁,然後定量加入每一份米粉中,米粉很筋道。通常桂林人會先吃拌入作料的米粉,然後才加湯。

  林克之 日本人 老寨山旅館老板

  日本老人開的寨山旅館

  老寨山山腳下住著一個有著傳奇故事的日本老人。1979年他離開日本到尼泊爾旅行,發現當地人砍伐樹木來生火煮飯,為瞭保護喜馬拉雅的生態環境,他決定用自己的積蓄幫助他們建造一座水力發電站,後來他半年在日本打工賺錢,半年回去繼續建造,這樣堅持瞭4年完成瞭那個發電站。1992年他到泰國北部旅行,發現同樣的狀況,他再度幫他們建造瞭一個發電站。幾年以前他來到興坪旅行,當地人告訴他這裡的老寨山有最好的風光,但是想爬上去是很艱難的事情。這裡美麗的風景令他有瞭修山路的想法,好讓更多的人能夠爬上來。

  後來他把父母留給他的遺產全部用來修建山路,最困難的時候,每天就他一個人施工。修好之後,政府為瞭獎勵他就送給他一塊山腳下的地。他在中國的報紙上刊登瞭征婚啟事,願意找一位中國的女孩子,留下定居在興坪。一位小他30歲的女孩子嫁給瞭當時已經幾乎身無分文的林克之,然後他們搭建瞭現在的老寨山旅館。4年前他們有瞭一個孩子叫做喜多郎。已經60多歲的老人,至今仍然隔幾天就到江邊去撿垃圾,幫助當地改善環境。

  陽朔·旅行者的驛站

  特色小店

  集合在Lizard Lounge一起出發陽朔在攀巖愛好者眼中是一個聖地,很多人在這裡一住就是幾個月,大傢從世界各地匯集在一起,然後一起切磋攀巖。而LizardLounge就是“中國攀巖俱樂部”的一個聚點。這裡看上去好像一個酒吧,不同的是,酒吧的白天看上去是一個完全打開的空間,從外面就可以看到室內的一大塊攀石,店口擺放著幾條長凳,冬天陽光好的時候,他們會把室內的沙發抬到店口的路上曬太陽。從每天早上9點開始,這裡就會變得很熱鬧,住在周邊旅社的攀巖者在這裡聚集,沒有服務生,大傢都是自己用咖啡壺煮咖啡,自帶一些早餐,然後就三三兩兩結伴出去攀巖。這裡還會定期舉辦各種有趣的派對,晚上大傢回來的時候為瞭不覺得寂寞,就湊在一起玩兒,這是典型的陽朔的生活方式。

  趕集去看印象劉三姐導演張藝謀給陽朔留下瞭《印象·劉三姐》,使得書童山成瞭一個必到之處。每天一到開演的時候就人山人海,即便很擁擠,也值得至少來看一次。那種感覺就好像和大傢一起去趕集。這部大型歌舞劇最震撼的是,全部的背景都采用大自然原有的元素,由書童山、玉屏峰、雪獅嶺等12座山峰以及1.6平方公裡水域構成。將劉三姐的故事再現得十分唯美。

  傍晚逛逛阿拉丁和悶葫蘆每當傍晚的時候,西街就會變得十分熱鬧,白天出去騎車、攀巖和徒步的人都回來瞭。這裡有很多風格各異的酒吧、咖啡館、服裝店、手工藝品店,大都各有自己的特色。其中最受歡迎的還是阿拉丁和悶葫蘆。阿拉丁是一傢專門販賣印度服飾和首飾的別致小店,重要在於老板的眼光十分獨到,所挑選的貨品每一樣都很特別,尤其是銀飾;而悶葫蘆是一傢氣質完全不同的小店。老板來自武漢,很多年以前就開始把大小不同的葫蘆手工做成不同的工藝品和首飾、掛飾,今年剛剛搬到陽朔的這傢小店,令人一進門就會感到驚奇,原來葫蘆可以做成這麼多可愛的東西。你可以叫老板悶葫蘆,也許他的性格不太善於言辭的緣故吧,但你絕對可以相信他是一個內心很豐富的人。

  照片墻

  騎著單車去旅行陽朔周圍堪稱是廣西最美的地方,所以,從陽朔出發,隻需要一輛自行車,便可以享受這些美景。而在陽朔租自行車是一件十分劃算的事,平均每天隻需要10元錢。當地人建議的線路主要有兩條:陽朔-驥馬-朝陽-下堂寨-舊縣-遇龍橋,一路都山清水秀,道路條件很好;陽朔-留公-白山-歷村-月亮山,這條線路能夠讓你看到集中的田園風光,其中,留公是一個200多年的老村子,至今仍然保留著原有的建築,十分值得一去。



  阿福 臺灣人 夢想咖啡館老板

  8年前阿福第一次來到陽朔,他其實重復著在陽朔每天都會發生的故事:一開始隻是離開之後會想念,後來就頻頻回來,再後來,也就是兩年多以前,他終於決定留下,並開始經營一間屬於自己的夢想咖啡館。很多人都會覺得,如果在一個地方能夠有一傢相熟的咖啡館,就會有種幸福感,尤其是對於在異鄉旅行的人來說。阿福在自己的咖啡館很認真地做每一杯咖啡,他喜歡和來的客人聊天,尤其喜歡講一些關於咖啡的故事,比如真正的愛爾蘭咖啡秘密等等。常常會有熟客過來喝咖啡、聊天。他總是和別人說,“到不瞭的是遠方,回不去的是故鄉,”說陽朔是一個可以留下來做夢、想傢的地方。“很多人在這裡找一傢小客棧一住就是幾個月,天氣好的時候就大傢結伴騎自行車出去攀巖或者去遇龍河邊吃一頓美味的農傢菜,然後回來喝杯咖啡,聊聊天。一到晚上,陽朔就會特別熱鬧,因為出去玩的人都回來瞭。來陽朔休息幾天再回各自的城市,人總需要讓自己呼吸一下幹凈的空氣。”








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