pengzhangx: 影樓跌價婚宴漲價婚慶蛋糕有喜有憂

2014年11月17日星期一

“本來口頭說好瞭，結果負責婚宴的酒店突然通知我那天的酒席被另一對新人預訂瞭，而且人傢付瞭訂金。沒法子，隻好趕緊找其他婚宴酒店。”這幾天，傢住大樹銀河灣的小蔡正為自己10月份的婚禮忙得團團轉，“沒想到離黃金周一個月酒店就那麼緊張，早知道還得早點訂。”

小蔡的遭遇也許正是當前婚慶市場火爆的一個寫照，隨著“十一”黃金周臨近，“紅毯經濟”將在未來一個月釋放巨大能量。然而在采訪中記者發現，面對這樣一塊“大蛋糕”，有的商傢吃得津津有味，有的卻味同嚼蠟。

影樓：低成本打市場

“每到這段時間都是最忙的，現在我們攝像師都安排不過來。”市區文苑攝影的董事長馮月明告訴記者，今年是結婚小年，全市“十一”黃金周結婚的新人估計比去年少，盡管如此，影樓的生意依然火爆。

據不完全統計，今年“十一”黃金周期間，市本級到影樓拍婚紗照的新人約有4500對。但馮月明坦言，盡管拍照的人不少，但是婚紗攝影的利潤日益縮減。“現在行業競爭越來越激烈，經營成本也是越來越高，嘉興市場婚紗照的價格沒什麼變化，有的甚至降低瞭。”

在這樣的狀況下，開拓新市場成瞭嘉興一些影樓求生的“救命稻草”。據記者瞭解，目前文苑攝影每年接待的上海客戶有100多對，“相比上海的高價婚紗照，嘉興影樓的高性價比以及獨特的江南風情是吸引上海新人的法寶。目前，這一塊支撐瞭我們很大一部分生意。”

酒樓：平均每桌漲20%

在婚慶“大蛋糕”面前，影樓似乎已陷入價格惡戰的怪圈。而與之形成對照的是，“蛋糕”的其中另一塊——餐飲卻依然“趾高氣昂”地控制著價格的主導權。記者從禾城部分酒店瞭解到，在國內農副產品“漲聲”一片的情況下，餐飲界紛紛在婚慶高峰來臨之前舉起瞭漲價的大旗。

市區某準五星級酒店把9月1日作為其價格調整的分水嶺，該酒店市場營銷部有關負責人說：“原來每桌起步價是1088元，但如果是在9月1日以後訂的話，就要以1288元作起步價瞭，原材料在漲，我們也算隨行就市吧。”還有一些酒店盡管沒有直接調整對外報價，但對菜肴的材料、組合進行瞭微調，以降低成本。

有關人士表示，婚慶市場作為成長中的朝陽產業，正逐步形成令人矚目的婚慶產業鏈，充滿瞭巨大潛在商機。但就目前來說，嘉興婚慶行業上下遊企業間缺少交流和配合，各自為戰，而且服務品種單一，因而有待進一步挖掘。

責任編輯：吟竹先生

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